甲州小梅を使用した干し小梅販売　南アルプスの梅干し屋さん

山梨の特産「甲州小梅」にこだわり製造しております。 南アルプスの山麓で、丹誠込めて作られた甲州小梅を、収穫した日に塩漬いたします。かりかりした歯ごたえのカリカリ小梅と、昔ながらの製法にこだわり、三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼしを作っております。